Сегодня у нас ленивый хачапури. Вся прелесть в том, что будем делать его на сковороде одной большой лепешкой. Пробовала делать в духовке, но на сковороде вкуснее получается, да и к завтраку милое дело)
Ингредиенты:
- 200 грамм тертого сыра;
- 4 с.л. муки;
- 2 яйца;
- ⅓ ч.л. разрыхлителя;
- 150 грамм кефира или сметаны;
- соль по вкусу. Можете добавить зелень.
Ленивый хачапури. Пошаговый рецепт
- Сыр натрите на терке. А теперь внимание: смешайте сыр, яйца, муку и соль. И только затем добавляем сметану или кефир, доводя до нужной консистенции. Она у Вас должна быть как густая сметана.
- Берите небольшую сковороду, смажьте ее масло и вылейте туда получившуюся массу.
- Жарим на среднем огне под крышкой, пока не подрумянится, затем переворачиваем на другую сторону и также жарим под крышкой до румяности.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения.
Фото с сайта