Вкусные и простые в приготовлении ленивые вареники с вишней готовила уже не один раз и мои просто без ума. Варенички такие получаются небольшие, на один “зубок” как говорится, да со сметанкой — вообще чудо!
Для приготовления нам потребуется:
- 0,5 кг творога;
- яйцо — 1 штука;
- 2 ст.л. манной крупы;
- где-то 3 ст.л. муки;
- 2-3 ложки сахара;
- у меня была замороженная вишня без косточек.
Ленивые вареники с вишней. Пошаговый рецепт
- К творогу добавьте яйцо и сахар и разомните вилкой.
- Добавьте манную крупу и муку. Можно добавлять только одну муку. по вашему вкусу. Щепотку соли обязательно.
- Уберите тесто в морозилку на 5 минут.
- Теперь припыльте руки мукой. возьмите немного теста, расплюшите на рук. внутрь положите вишенку. Сформируйте шарик.
- Воду доведите до кипения, немного подсолите. Выложите вареники в кипящую воду. Варятся вареники буквально около 5 минут.
Затем можно перетрусить вареники с сахаром и подавать со сметаной.
Всем приятного аппетита и вкусного настроения!