Такая «ленивая» котлета понравится всем мясоедам. ЭТО УДИВИТЕЛЬНО ВКУСНО. Настолько вкусная котлета получается, сочная, ароматная. Овощи выгодно подчеркивают мясной вкус, дополняя его лишь прекрасным ароматом! А делать все очень просто и быстро! Попробуйте. Особенно мужская половина оценит такое блюдо по достоинству!
Ингредиенты:
- 0,5 кг фарша (лучше всего смешанный);
- лук — 1 штука;
- по желанию можно добавить зелень петрушки;
- 100 грамм воды, небольшой кусочек сливочного масла;
- 2 луковицы;
- 2 помидора;
- 1 сладкий перец;
- 1 ст.л. томатной пасты + соль и где-то 150 мл воды.
«Ленивая» котлета. Пошаговый рецепт
- Подготовьте фарш: смешайте его с измельченной луковицей, добавьте соль/перец по вкусу, небольшой кусочек сливочного масла и 100 мл воды. Пусть настоится 5-10 минут.
- Выложите подготовленный фарш в форму для выпекания, аккуратно распределите его влажными руками по всей поверхности. Уберите на 15-20 минут в холодильник.
- Тем временем нарежьте кольцами лук и полукольцами помидоры.Перец нарежьте небольшими кусочками.
- Достаньте фарш из духовки, выложите сверху помидоры, лук и перец.
- Уберите в духовку. нагретую до температуры 200°С.
- Через 10-15 минут залейте фарш с овощами заливкой из томатной пасты, воды и соли (смешайте горячую воду, томатную пасту и соль).
- Томатная заливка должна полностью выпарится, тогда «ленивая» котлета готова.
Подавайте на стол в горячем виде, но когда это блюдо остынет, оно все равно не менее вкусное!
Приятного аппетита! Надеюсь Вам будет вкусно!
Рецептом поделилась — Катя Никитина.
Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте очень вкусные котлеты с сыром «Ежик в тумане».