Вы сладкоежка, но не любите стоять у плиты? Тогда легкие десерты без выпечки — это то, что вам нужно! Такие сладости прекрасно подходят к праздничному столу, дополняют его и украшают! Чтобы приготовить такие десерты вам потребуется минимум продуктов и времени.
Для легкого десерта без выпечки нам понадобится:
- Арахис 2 ст.л.;
- Финики 1 ст.л.;
- Шоколад 2 плитки на ваш вкус;
- Кокосовая стружка 2 ст.л.;
- Кокосовое молоко 3 ст.л.;
- Кленовый сироп 1\3 ст.л. ;
Приступаем к приготовлению легкого десерта без выпечки:
- В блендер добавляем арахис и перемалываем.
- В получившеюся массу добавляем финики и снова перемалываем.
- Выкладываем получившеюся массу в миску, формируя из неё большой шар.
- Потом раскатываем этот шар в колбаску и нарезаем на порции примерно в 1.5 см.
- Формируем маленькие шарики.
- Разрезаем шарики на половинки
- На водяной бане растапливаем 1 плитку шоколада.
- Обваливаем шарики в шоколаде.
- Ставим в холодильник на 20 мин.
Первый десерт готов.
Приступаем к приготовлению второго:
- В блендер добавляем 2 ст.л. кокосовой стружки
- Перемалываем
- После туда же отправляем 3 ст.л. кокосового молока
- Добавляем кленовый сироп. 1\3 ст.л.
- Смешиваем всё в блендере до однородной массы
- Циновку (коврик для роллов) застелите пергаментной бумагой, чтобы наша смесь не прилипала и выкладываем получившеюся массу.
- Сворачиваем циновку формируя ролл.
- Режем на кружочки примерно 1см.
- Выкладываем на тарелку и отправляем в холодильник на 20 мин.
- После вынимаем и обваливаем в растопленном шоколаде.
Наш легкий десерт без выпечки готов.
Приятного Вам аппетита.
Автор рецепта — Сергей Мартынов, г.Минск, Белоруссия