Сколько же много существует рецептов лечо, но мое лечо по-домашнему покорило уже ни одного человека! И подружки. и соседки, и родные все разобрали этот рецепт. Ведь ничего в нем лишнего нет, вкус — превосходный, а на закатку минимум усилий и времени.
Ингредиенты:
- 3 кг. помидоров (берите плотные, мясистые);
- 3 кг. сладкого перца;
- 1 стакан подсолнечного масла;
- 2 ст.л. соли (с горкой);
- 1 стакана сахара;
- уксус 9%- 0,5 стакана.
Лечо по-домашнему. Пошаговый рецепт
- Вымытые и просушенные помидоры, пропустите черед мясорубку.
- Перец также вымойте, очистите от семян, и нарежьте полосочками.
- Теперь в большую кастрюлю. выложите сразу помидоры, перец, сахар, соль, уксус и масло.
- И с момента закипания варите 40 минут. Затем горячее лечо разложите по стерилизованным банкам, закатайте крышками и обязательно укутайте одеялом.
Лечо по-домашнему вы оцените по достоинству. Оно очень вкусное и съедаться в один миг, а иногда и до зимы не хватает!
Автор рецепта — Марина Ковлаева
Вкуснейшее лечо на зиму, быстро и очень вкусно.