Лангет готовится из говядины,нарезанной продолговатыми, тонкими ломтиками похожими на языки. Сегодня. хочу предложить вам приготовить лангет я блоками и тмином — блюдо настолько нежное и яркое. вкусное и сочное, что очень трудно передать словами. Попробуйте, я когда впервые приготовила, была просто покорена этим вкусом!

Аппетитный кусочек жаренного мяса приведёт в восторг любого мужчину.Хотите побаловать на ужин своего любимого? Приготовьте ему на ужин легендарный лангет.

Ингредиенты:

• Говядина (вырезка) — 500 гр.;
• Сметана 20% — 200 гр.;
• Яблоко-1-2 шт, желательно кислое.;
• Тмин, соль — по вкусу.
• Подсолнечное масло.

Лангет с яблоками. Приготовление

1. Говядину — лангет (толщина кусочков 1,5 — 3см.) отбить,обвалять в сметане.
2. На хорошо разогретую (не тефлоновую) сковороду с чуть подсоленным подсолнечным маслом положить мясо. Сверху посолить и посыпать тмином.
3. Обжарить 5-10 мин.не более.
4. Перевернуть, посыпать только тмином.Также обжарить не более 10мин. Если жарить более 10 минутбудет мясо жёстким.
   Порезать яблоко дольками и положить сверху на мясо.
5. Закрыть крышкой и тушить до готовности.
6. При необходимости добавлять воду.

Очень вкусное мясо получается!

Приятного аппетита!

Автор рецепта — Мария Яшина