Дорогие мои подписчики, хочу рассказать Вам как приготовить квашеные арбузы, если Вы раньше такого не пробовали, то время настало! Такой вкус Вы запомните навсегда, и будете вспоминать, когда доедите порцию, — как же хочется еще квашеных арбузов🍉. Это правда. Мировая закуска, которая готовится ну очень просто!
Ингредиенты:
- Арбуз- 2,5 кг.
На 1 литр рассола:
- 1 столовая ложка соли,
- 2 столовые ложки сахара.
Квашенные арбузы. Пошаговый рецепт
- Арбуз вымойте и нарежьте небольшими тонкими дольками, прямо с кожурой.
- Дольки арбуза выложите в кастрюлю.
- Теперь приготовьте рассол — на 1 литр горячей воды. добавьте столовую ложку соли и 2 столовые ложки сахара. Перемешайте, до полного растворения. Дайте чтобы рассол, остыл до комнатной температуры.
- Залейте арбузы рассолом, чтобы жидкость полностью покрывала его. Еще можно каждый слой арбуза перекладывать зеленью по вкусу, как Вам понравится.
- Количество рассола должно быть таким, чтобы покрыл сверху арбузы.
- Поставьте сверху гнет.
- Арбузы квасятся при комнатной температуре около 3 суток, после чего ставятся в прохладное место и могут быть готовы к употреблению.
Вот и все. Обязательно поделитесь своим мнением, как Вам такая вкусняшка.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Николай Помиляйко
