Очень вкусно, быстро и совершенно не дорого. Квас из цикория получается совсем как бочковой, он всем знаком еще по прошлым временам. Прекрасно утоляет жажду, пьешь и не можешь остановиться, давайте приготовим вместе.
Потребуется:
- Горячая кипяченая вода 3 литра.;
- Цикорий без добавок 1,5 ст.л.;
- Сахар 250 г.;
- Лимонная кислота 1 чайная ложка.;
- Дрожжи сухие 1 чайная ложка без горки.;
- Изюм 3-4 шт. на бутылку.
Квас из цикория. Как приготовить
- В кипяченую горячую воду засыпаем сахар, засыпаем цикорий, перемешиваем до полного растворения сахара.
- Далее добавляем лимонную кислоту и снова все хорошо перемешиваем. Даем воде остыть до теплого состояния.
- Как только вода стала теплой добавляем в нее сухие дрожжи, хорошо перемешиваем, до полного растворения.
- Банку накрываем пищевой пленкой, делаем несколько проколов и оставляем в теплом месте на 3-4 часа.
- Готовый квас разливаем по бутылкам и в каждую добавляем изюм, закручиваем крышками и отправляем в холодильник на 2-3 часа.
Вкус просто бомба, а как же он быстро утоляет жажду, выпил стаканчик, другой и так свежо. Обязательно попробуйте, это и вкусно и полезно.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Елена Туряница — Учимся Готовить Вместе!