Куриные котлеты с творогом готовила уже много раз. Нравится их сочный и нежный вкус. Обычно куриные котлеты не получаются такими сочными, но только не эти! Обалденное вкусные котлеты еще и очень полезные, попробуйте, не пожалеете ни на минуту и вспомните меня теплым словом.
Ингредиенты:
- 800 грамм куриного филе (можно брать любое куриное мясо, точнее с любых частей курицы);
- 400 грамм творога;
- 2-3 ломтика булки;
- 2-3 луковицы;
- 3-4 зубка чеснока;
- соль/перец по вкусу;
- масло для жарки;
- мука или панировочные сухари для панировки.
Куриные котлеты с творогом. Пошаговый рецепт
- Пропустите через мясорубку филе, очищенную луковицу, творог и чеснок.
- Будку замочите в воде или молоке, тут уж как кому больше нравится.
- Добавьте к фаршу отжатую от жидкости булку.
- Посолите, поперчите по желанию и вымешайте фарш.
- Если фарш получился слишком жидкий, добавьте 1 ст.л. манки. Дайте фаршу постоять 15-20 минут и можно приступать к жарке котлет.
- Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте их в муке или сухарях и обжарьте с двух сторон до готовности.
- Еще такие котлеты можно приготовить на пару, тогда они будут диетическими.
- Когда котлеты готовы, сложите их в кастрюлю, добавьте 0,5 стакана водички и пусть томятся 15-20 минут.
- Ну, а теперь котлеты можно кушать.
Приятного Вам аппетита и будьте здоровы.
Рецептом поделилась — Мария Самохина
Будьте с нами в гугл+.