Куриные голени в сметане, просто невероятно вкусное блюдо. Мне так понравилось, когда я попробовал его на день рождении своей подруги и сразу же записал рецепт. Нежный и ароматный маринад придает курице просто нереальный вкус, и курица становится еще нежнее и вкусней. А вместе с овощным салатом это блюдо вообще просто бомба вкуса.
Для его приготовления нам потребуется:
- Сметана 1 стакан.;
- Голени куриные 1-1.5 кг.;
- Лимон 1 шт.;
- 4 зубка чеснока.;
- Петрушка.;
- Орегано.;
- Растительное масло.;
- Молотый перец.;
- Соль 0.5 ч.л.
Куриные голени в сметане. Пошаговый рецепт
- Для начала приготовим маринад, для этого натрем цедру лимона, из лимона выдавливаем сок, нам будет нужна 1 столовая ложка.
- Далее нарезаем мелко зелень, в глубокой посуде перемешиваем сметану и орегано, добавим молотого перца, сок лимона, соль, цедру и масло растительное. Выдавливаем через пресс чеснок. Все ингредиенты тщательно перемешиваем.
- Теперь подготовим голени, для этого снимаем с них кожу, но можете этого не делать, если вы любите с кожицей.
- Берем пакет для запекания, выкладываем туда курицу, и вливаем туда же маринад. Закроем плотно пакет и хорошенько потрясем содержимое. Оставляем мариноваться примерно на полчаса убрав в холодильник.
- Духовку разогреваем до 180 градусов, в форму для выпекания кладем маринованные голени, и ставим в духовку на 40-60 минут.
- Готовим до образования золотистой аппетитной корочки.
Куриные голени в сметане готовы. Подавать вы их можете с чем угодно. Это блюдо сочетается с чем угодно, настолько оно вкусное и аромат просто умопомрачительный.
Кушайте на здоровье.
Рецепт от Сергей Мартынова, г. Минск
Присоединяйтесь к нам в группу в гугл+.