Куриные рулетики с начинкой, очень вкусное горячее блюдо с подливой. Готовьте для своих родных и близких это прекрасное блюдо. Вкус невероятен, а аромат такой, что просто пальчики оближешь как вкусно.
Нам потребуется:
- Филе куриное 600 г.;
- Шампиньоны 300 г.;
- Лук 1 шт.;
- Морковка 1 шт.;
- Сметана 4 ст.л.;
- Сыр твердых сортов 70-100 г.;
- Яйцо 1 шт.;
- Соль и перец.;
- Чеснок свежий или сушеный.;
- Соус соевый.;
- Масло растительное 2-3 ст.л.
Куриные рулетики с начинкой. Как приготовить
- Для начала куриное филе разрезаем на тонкие кусочки, по желанию можно слегка отбить, солим и перчим, добавляем соевый соус, растираем все руками по всей поверхности курицы.
- Ставим сковороду на плиту, наливаем растительного масла, выкладываем мелко нарезанный лук, жарим 1-2 минуты, после добавляем натертую на мелкую терку морковь, также жарим 1-2 минуты.
- После добавляем нарезанные квадратиками шампиньоны, готовим в течение 5-7 минут, до испарения жидкости. Готовую зажарку перекладываем в отдельную посуду и даем немного остыть.
- Далее в обжарку добавляем сметану, сушеный или свежий чеснок, слегка перемешиваем и добавляем натертый сыр. Слегка перемешиваем, соль и перец добавляем по вкусу.
- На полоску куриного филе выкладываем начинку, и скручиваем рулетики. Раскладываем плотно в форму для выпечки. Теперь приготовим заливку, для этого добавляем сметану одно яйцо, солим и все перемешиваем.
- Поливаем готовой заливкой куриные рулетики, ставим в духовку разогретую до 180 градусов на 30-40 минут. Еще горячими подаем к столу.
Куриные рулетики с начинкой готовы. Получается очень вкусно и сытно, такой рецепт понравится абсолютно всем без исключения.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Наталья Булочка
БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН