Сегодня у нас в меню куриная ветчина в пакете! За такой чудесный рецепт благодарочка каналу Деревенский Мус. Рецепт простейший, никаких заморочек, но попробовав такую куриную ветчину, Вы больше никогда не пойдете в магазин за колбасой.
Ингредиенты:
- 800 грамм курицы;
- приправа для курицы;
- 10 грамм желатина;
- пустой пакет из под сока.
Куриная ветчина в пакете. Пошаговый рецепт
- Курицу вместе с кожей нарежьте небольшими длинными кусочками. Не берите одно филе, так ветчина получится суховатой. Можно мясо с окорочков, бедер — вот это красота.
- Посыпьте нарезанное мясо курицы приправой, добавьте соль если необходимо по вкусу. приправы берите где-то 1 ст.л., и добавьте к курице желатин. Перемешайте, чтобы приправа с желатином распределилась по всей курице.
- Пакет из под сока откройте сверху, или отрежьте и наполните его курицей.
- Сделайте по бокам небольшие надрезы и закройте пакет так, чтобы курица было плотно там накрыта верхом пакта. Теперь сам пакет замотайте в пищевую пленку в несколько слоев.
- Возьмите высокую кастрюлю, налейте воды туда, опустите пакет, чтобы вода не доходила до верха 3-4 см.
- С момента закипания воды варите ветчину в пакете из под сока 1 час. Если вода выкипает, подливайте понемногу.
- Достаньте пакет, дайте ему остыть и уберите в холодильник на 3 часа.
Спустя указанное время. достаньте ветчину из пакета и подавайте к столу, нарезая порционными кусочками.
Приятного всем аппетита и доброго здоровья!
Присоединяйтесь к нам в группе в гугл+.
Видео канала Деревенский Мус
