А сегодня у нас в меню куриная печень в кляре. Нежная, вкусная и полезная! Мне очень нравится такой кляр, для куриной печени он просто идеален. Готовится такая печенка очень быстро и просто!
Ингредиенты:
- куриная печень — 400 грамм;
- майонез — 2 ст.л.;
- мука — 2 ст.л.;
- соль/перец по вкусу;
- вода 2-3 ст.л.
Куриная печень в кляре. Пошаговый рецепт
- Куриную печень очистите от пленок, промойте и нарежьте порционными кусочками.
- Приготовьте кляр, для этого немного вилкой взбейте яйцо, добавьте майонез, соль, перец по вкусу. Также добавьте воду и муку. Кляр должен получится как густая сметана.
- Если кляр вышел слишком густой добавьте немного воды, а если жидковатый — муки.
- Обмакивайте каждый кусочек печени в кляре, и жарьте на сковороде с двух сторон с добавлением растительного масла.
Подавать горячими! Приятного аппетита!
Будьте с нами в гугл+.
Рецептом поделилась — Анна Серович
Попробуйте вкусные гренки из батона с яйцом.