Рецепт не мой, рецепт подглядела в одной соц. сети, немного изменила, подправила и теперь балдею всегда от этого блюда. Куриная пастрома в домашних условиях — это именно та закуска из курицы, вкус которой вы захотите повторить неоднократно! Настоящая вкусовая бомба!
Ингредиенты:
- куриная грудка — 1 штука;
- молоко — 2 стак.;
- соль — 2 ,5 ч.л. можно 3;
- растительное масло — 1 ст.л.;
- соевый соус — 1 ст.л.;
- мед — 1 ч.л.;
- мускатный орех — 1 ч.л.;
- 1 ст.л. сладкой паприки;
- 1 столовая ложка лимонного сока;
- 3-4 зубка чеснока.
Куриная пастрома в домашних условиях. Пошаговый рецепт
- Молоко смешайте с солью. Грудку вымойте, обсушите.
- Выложите в какую либо емкость, залейте молоком и оставьте так на 2 часа.
- Спустя указанное время, грудку достаньте, промокните бумажным полотенцем, и обвяжите кулинарной ниткой.
- В отдельной посудине смешайте растительное масло, соевый соус, лимонный сок, паприку, мускатный орех, измельченный чеснок.
- Получившимся соусом натрите грудку, пусть так постоит 20-25 минут.
- Духовку нагрейте до 200°С и отправьте туда куриную пастрому на 20 минут. Спустя 20 минут выключите духовку, и оставьте там пастрому еще на 20 минут.
Готовую пастрому достаньте из духовки, остудите, снимите нитки.
Нарежьте порционными кусочками.
Мясо получается нежнейшее. и на стол такое можно подавать, и на бутерброды. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
Автор рецепт — Анна Серович. г. Чернигов
Балык из куриного филе — это очень вкусно. Попробуйте!