Курица в «шубке» — ВКУСНЯТИНА НЕОБЫКНОВЕННАЯ! Готовится невероятно просто, а получается несказанно вкусно! К такой курочке и гарнир не нужен! Если думаете как приготовить курицу, чтобы накормить всю семью — РЕЦЕПТ ДЛЯ ВАС! ПОВЕРЬТЕ, БУДЕТ ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Ингредиенты:
- Куриное филе (нарезанные порционные кусочки примерно с ладошку) — 8 шт;
- соевый соус и подсолнечное масло для маринования.
- Для «шубки»:
- картофель 4 шт;
- яйцо — 2 шт.;
- мука — 3 ст.л.;
- сметана — 4 стл.;
- пару зубков чеснока (можно больше, смотрите по вкусу);
- луковица и любая зелень.
Курица в «шубке». Пошаговый рецепт
- Грудку нарежьте порционными кусочками (должно получиться 8 штук). Отбейте куриные кусочки, замаринуйте в соевом соусе и подсолнечном масле (буквально 3-4 ст.л. соуса и 1 ст.л. масла).
- Приготовим «шубку»: картофель натрите на терке, добавьте чеснок. луковицу, рубленную зелень. Также добавьте сметану (2 ст.л.) и муку. Перемешайте.
- В получившуюся смесь обмакнуть замаринованные куриные отбивные, и обжарить на сковороде в разогретом подсолнечном масле 3-4 минуты. только, чтобы была румяная корочка.
- Выложите отбивные на противень, смажьте верх сметаной.
- Запекайте в духовке 45 минут.
Подавать курицу в «Шубке» лучше всего с гарниром из салата, ведь получается она очень сытной!
Приятного аппетита!
Поделилась рецептоам Людмила Севастьянова