Очень вкусная и сочная курица в духовке получается! Я делала курицу по разному, но это скажу я Вам вне всяких похвал. Для приготовления подходят любые части курицы, можно брать голени, бедра, крылышки (как у меня сегодня). Или просто курицу целую разделить на части.
Ингредиенты:
- Курица — около 1,5 кг.;
- 1 литр обычного кефира;
- любую приправу для курицы — 1 ст.л.;
- соль/перец по вкусу.
Курица в кефире в духовке. Пошаговый рецепт
- Курицу разделайте на части, или если у вас уже разделанная как у меня крылышки, просто залейте кефиром, добавьте соль, перец и приправу по вкусу.
- Оставьте курицу в кефире мариноваться на 4 часа. Можно оставлять на ночь, от этого вкус только улучшится.
- Курицу вместе с маринадом, выложить в форму для выпечки. Обязательно вылейте весь кефир на курицу.
- Закройте форму фольгой (если не закрывать. получится более поджаристая корочка).
Духовку нагрейте до 200°С и запекайте там курицу 1-1,5 часа.
Курица получается очень нежной и ароматной! Приятного аппетита!
Рецептом поделилась — Алла Сирош
Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте вкусные хачапури по-домашнему!