Блюдо-объедение! Оторваться не реально! Это я Вам серьезно говорю! Курица с чесноком на рисе — и гарнир и второе блюдо в одной тарелке! Блюдо выглядит очень эстетично. Из примитивных ингредиентов просто шедевр! Да-да и не думайте, что это преувеличение! Так и есть! Пробовать всем советую однозначно!
Ингредиенты:
- 1 кг курицы (можно брать целые или отдельные ее части. Не рекомендую брать только крылышки, тогда блюдо получится суховатым);
- 250 грамм риса;
- 50 грамм сливочного масла;
- 100 грамм репчатого лука;
- 0,5 литра молока;
- майонез — 200 грамм;
- 50 грамм чеснока;
- зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
Курица с чесноком на рисе. Пошаговый рецепт
- Мелко нарежьте лук и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета.
- Рис промойте и смешайте его с луком.
- Выложите рис с луком в форму для запекания. Залейте рис водой. но она вода не должна покрывать рис полностью, а лишь слегка показываться.
- Курицу (разрубленную на куски или отдельные ее части) выкладываем на рис сверху, предварительно посолив и поперчив ее.
- Отправьте рис с курицей в нагретую до 180°С на 40-50 минут до готовности риса. Скажу сразу. необходимо подливать воду 2-3 раза, на протяжении выпекания. Но сразу заливать рис водой не стоит, так как это не даст нам того вкуса, которого мы добиваемся.
- Пока курица с рисом в духовке, приготовьте соус. Для этого молоко, смешайте с майонезом и измельченным чесноком.
- Достаньте курицу из духовки и залейте соусом.
- Градусы в духовке увеличьте до 220°С и отправляем в духовку до закипания соуса.
- Все! Достаньте курицу с рисом из духовки, дайте постоять 5-10 минут и можно подавать к столу, посыпав рубленной зеленью.
Такое блюдо можно подавать на стол, прямо так, как готовилось, чтобы не бегать за добавкой!
Приятного аппетита и долгих лет жизни!
Рецептом поделилась — Оксана Кущ
Будьте с нами в гугл+.