Курица с апельсинами получается по-настоящему роскошной. Невероятно ароматная курочка с янтарной корочкой великолепно смотрится на любом столе. Нежная курица получается румяной снаружи и очень сочной внутри. Пальчики оближешь!!! Приготовьте это блюдо, и ваши домочадцы придут в восторг.
Продукты:
- одна ч. л. черного молотого перца;
- 100 мл. майонеза;
- 450 гр. апельсин;
- головка чеснока;
- одна ст. л. соли;
- 1800 гр. курицы;
Курица с апельсинами. Пошаговый рецепт
- Отделяем в курице кожу от тушки.
- Апельсины хорошо моем. Половину нарезаем дольками. Оставшиеся апельсины нарезаем кольцами.
- Затем берем кольца апельсин и просовываем их под кожу курицы (на грудке и на спине).
- Далее нам понадобится небольшая посуда. Отправляем туда майонез. Добавляем соль. Перец. Все хорошо размешать.
- Майонезным соусом натираем курочку со всех сторон.
- Дольки апельсина отправляем в брюшко.
- Головку чеснока разделяем на дольки, очищаем их. Отправляем их в середину курицы.
- Зубочистками скалываем брюшко курицы. Ножки связываем шпагатом.
- Форму смазываем растительным маслом. Перекладываем туда курицу.
- Запекаем курицу в разогретой до 180 градусов духовке до полной готовности.
Перед подачей на стол украшаем дольками апельсина пикантную курочку. Удивительно, но такого изумительного вкуса курицы больше никогда не получается, только таким способом!
Автор рецепта — Жанна Тимошенко, г. Чернигов, Украина
Очень вкусный рецепт куриных шариков.