Вот и наступила долгожданная весна. Все ее так долго ждали, ведь открывается сезон поездок на природу, все готовят шашлыки и разные блюда на мангале. Я и моя семья очень любят, когда я готовлю свои фирменные крылышки на мангале. Все остаются очень довольными и сытыми. Для того чтобы их сделать вам не потребуется много времени, зато каков будет результат. Поверьте вы будете похвалены неоднократно.
Ингредиенты:
- Куриные крылышки 2 кг.;
- Чеснок 1 головка.;
- Кетчуп 2 ст.л.;
- Горчица 1 ст.л.;
- Соевый соус 4 ст.л.;
- 1\2 ч.л. черного молотого перца.;
- Приправы для мяса 1\2 ч.л.;
- Орегано 1\2 ч.л.;
- Розмарин 1\2 ч.л.;
- Базилик 1\2 ч.л.
Крылышки на мангале. Приготовление
- Берем глубокую посуду, выкладываем туда куриные крылья, добавляем перец черный молотый, приправы для мяса, орегано, розмарин, базилик, горчицу, кетчуп, заливаем соевым соусом.
- Теперь выдавливаем чеснок через пресс. Добавляем в крылья. Тщательно перемешиваем.
- Закрываем посуду крышкой или пищевой пленкой, и отправляем в холодильник мариноваться на сутки.
- Выкладываем крылышки на решетку и кладем на мангал, готовим до золотистой корочки с одной и с другой стороны. Равномерно переворачиваем.
Крылышки на мангале готовы. Посмотрите какие красивые крылышки у вас выйдут, это просто прелесть. Обязательно попробуйте.
Кушайте на здоровье. А еще моя семья любит люля кебаб из курицы на природе, но делаю его только когда прохладно.
Рецептом поделился — Сергей Мартынов