Крем Шарлотт для торта самый вкусный и проверенный рецепт. Делала я его неоднократно, а рецепт я припасла еще с работы, когда работала на хлебопекарне. Там такие крема конечно не делали, рецептом со мной поделилась зав. производством. Я ей так благодарна, крем чудо, форму держит отлично. Доча такую красоту делает на тортах, когда украшает.
Ингредиенты:
- молоко — 1 стакан.;
- 2 яйца;
- Сахар — 2 стакана;
- Ваниль;
- 500 грамм сливочного масла.
Крем Шарлотт для торта. Пошаговый рецепт
- Взбейте яйца с сахаром.
- Добавьте к яйцам молоко. Поставьте на огонь, и непрерывно помешивая доведите до кипения.
- Добавьте ваниль.
- Массу, которая получилась остудите.
- Отдельно взбейте масло, и постепенно добавляйте смесь, не переставая взбивать.
Крема получается много, его хватит, чтобы промазать большой торт и сделать красивое украшение.
Приятного аппетита.
Автор рецепта — Анна Бойко
Мраморный кекс, необычный и вкусный десерт.