Крекер в домашних условиях

Вместо вредных чипсов и покупных снеков, предлагаем Вам приготовить крекер в домашних условиях. Маленькое хрустящее печенье — отличная закуска.

Ингредиенты:

• 1 среднее яйцо (или 50 мл молока)
• 130 мл молока
• 60 г растит. масла (или сливочное)
• 1 ч.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• +/- 330 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

Крекер в домашних условиях. Пошаговый рецепт

1. Сразу включайте духовку разогреваться до 200 градусов. а тем временем делаем тесто. 
2. В миске перемешайте яйцо с солью и сахаром.
3. Далее добавьте растительное масло без запаха, молоко и еще раз перемешайте.
4. Просейте муку вместе с разрыхлителем. Постепенно добавляя муку в яично-молочную смесь — замесите тесто.
5. Тесто должно получится мягким и не липнущим к рукам.
6. Разделите тесто на 2 части и каждую часть раскатайте в пласт толщиной 2 мм.
7. Нарежьте пласт на квадратики или треугольники.
8. Переложите крекер на противень, застеленный бумагой для выпечки.
9. Смешайте немного растительного масла и воды и смажьте печенье сверху. Присыпьте солью или специями.
10. Выпекайте крекер в духовке, нагретой до 200 градусов ориентировочно 10 минут.

Если хотите, чтобы крекер был полностью сухим, оставьте его в выключенной духовке еще на 20 минут.

Всем приятного аппетита и вкусного настроения!

ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Кулинарим с Таней

БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН