Коврижка “Мостовая» тает во рту, а не в руках. Готовится очень быстро, а съедается ещё быстрей. Такой нежный пирог, даже резать не надо, отламываешь ломтик этого чуда, откусываешь губами и наслаждаешься невероятным вкусом! Ну, что приготовим? Смотрите рецепт ниже.
Ингредиенты:
- Маргарин — 50 гр.;
- Яйца — 2 шт.;
- Мука — 3 стакана;
- Мед — 1 стакан;
- Сода — 0,5 (уксусом не гасить).
Для сиропа:
- Сахар — 1 стакан;
- Белое вино (или вода) — 0,5 стакана.
Коврижка “Мостовая”. Пошаговый рецепт
- Взбить яйца, растопить маргарин, пусть остынет.
- Добавить к маргарину соду, взбитые яйца, мед, все тщательно перемешать.
- Ввести муку и замесить тесто.
- Слепить мелкие колобочки — величиной как вам понравится (от размера ореха фундука, до размера яйца).
- Противень смазать любым жиром и выложить наши колобки плотно один к другому.
- Выпекать при температуре духовки 210- 220°С необходимо 15-20 минут.
- При приготовлении колобки увеличиваются в объеме и образуют сплошной пласт, который напоминает мостовую.
- Приготовить сироп: смешать сахар с вином( или водой), чтобы сахар растворился.
- Достать коврижку из духовки и покрыть сахарным сиропом с помощью кулинарной кисточки (или любым другим приспособлением).
Когда наш сироп застынет — коврижка “Мостовая” готова.
Разламывайте её и кушайте с удовольствием.
Автор рецепта — Анна Серович