Аппетитные котлеты в духовке нашла я как-то на страницах интернета. Это ух как вкусно! 25 минут времени и ароматные котлетки уже на вашем столе! И полезнее получаются, ведь жарить мы не будем их! Начинку можно разную к ним делать, но сырная — это бомба!
Ингредиенты:
- Фарш (берите лучше сборный) — 800 грамм;
- одна луковица;
- молоко -1 стакан;
- батон пару кусочков;
- соль/перец по вкусу.
- Для начинки:
- сметана — 150 гр.;
- 2 яйца;
- укроп- по вкусу;
- твердый сыр — 200 грамм.
Котлеты в духовке. Пошаговый рецепт
- Батон замочите в молоке.
- Луковицу натрите в фарш, посолите, поперчите по вкусу. Добавьте батон, только предварительно его отожмите от молока. Фарш готов.
- Для начинки сыр натрите на мелкой терке, смешайте со сметаной и яйцами. Добавьте измельченный укроп.
- Противень смажьте подсолнечным маслом.
- Из фарша сформируйте шарики, выложите их на противень, приплюсну рукой, делая делая небольшую выемку посредине.
- Выложите сырную начинку на фарш.
- Духовку нагрейте до 200°С и выпекайте там котлеты 25-30 минут.
С начинкой для котлет в духовке можно экперементировать, можно и грибочки жареные с луком добавить, или помидорки. А фарш можно делать такой, как вы обычно привыкли для жареных котлет.
Вот и все. Вкусно и просто. Будьте с нами.
Приятного аппетита!
Также смотрите классный рецепт сочных котлет.