Это рецепт умопомрачительно вкусных котлет со сливочным вкусом. Котлеты невероятно нежные, сочные их хочется скушать снова и снова. И удержаться очень сложно, чтобы не заглянуть в кастрюльку и не стащить ещё одну котлетку.
Ингредиенты:
- Куриное мясо — 400 гр.;
- Говядина — 200 гр.;
- Белый хлеб — 100 гр.;
- Лук — 4-5 шт.( небольшой);
- Молоко — 200 мл.;
- Яйцо — 2 шт;
- Сливочное масло — 100 гр;
- Панировочные сухари;
- Соль/ перец по вкусу.
Котлеты нежные рецепт
- Молоко немного подогрейте и замочите в нем белый хлеб.
- Приготовьте фарш: куриное мясо (это может быть как филе, так и обрезанное мясо с любых частей курицы), говядину, отжатый хлеб и 3 луковички пропустите через мясорубку.
- Лук, который остался мелко порежьте.
- Добавьте его к фаршу, не забудьте добавить соль и перец.
- Яйца немного взбейте и введите их в фарш.
- Влажными руками сформируйте котлеты, и в середину каждой заверните маленький кусочек замороженного сливочного масла. Это позволит нам получить нежный сливочный вкус.
- Затем каждую котлетку обваляйте в панировочных сухарях.
- В сковороде хорошенько разогрейте подсолнечное масло и обжарьте котлеты с обоих сторон до золотистого цвета.
Это вкусно и ещё раз невероятно вкусно.
Приятного аппетита.
Готовьте вместе с лучшим сайтом кулинарии. Кулинарных успехов.