Пожалуй говорить о пользе песни для нашего организма не стоит. Хочется лишь упоминать о том, что употребление печени помогает организму бороться с вирусными заболеваниями, повышает гемоглобин и даже улучшает настроение. Но все любят кушать печень в жареном или тушеном виде. А котлеты из печени — это совершенно новое и невероятное нежное-вкусное блюдо. Полюбятся они в каждой семье, можно даже и на праздничный стол подать все будут в восторге.
Ингредиенты:
- Печень — 1 кг.;
- Белый хлеб или булка 2-3 кусочка;
- Меньше стакана молока;
- Соль/перец по вкусу;
- Мягкое сливочное масло — 100 гр.;
- Лук 3-4 шт.
Котлеты из печени рецепт
- Булку или белый хлеб замочите в молоке, отожмите.
- Печень вместе с булкой пропустите через мясорубку.
- Лук натрите на мелкой терке, добавьте к печени, посолите и поперчите. Добавьте сливочное масло.
- Ложкой выкладывайте массу на сковороду с раскаленным растительным маслом.
- Жарьте котлеты их печени на среднем огне, до румяной корочки.
- Картошечка, маринованный огурчик и котлета из печени — это очень вкусно!
Лучший сайт кулинарии предлагает вам только домашние проверенные рецепты.
Приятного аппетита!