Хочется рассказать вам, как приготовить вкусные и сочные котлеты из курицы. Они довольно экономные, быстрые, и из серии: «Из того, что было, я его слепила»))) Когда-то слепила, а теперь частенько делаю эти котлетки, ну очень моей семье понравились.
Ингредиенты:
- Филе куриное (можно и не только филе использовать, бедра, четверть, голень, что найдется в холодильнике. Просто отделите куриное мясо от кости и нарежьте) — 500 грамм;
- Лук зеленый или обычная луковица;
- овсяные хлопья — 4-5 столовых ложек;
- майонез — 100 грамм;
- плавленный сыр — 1 штука;
- соль/перец по вкусу;
- яйцо — 2 штуки.
Котлеты из курицы. Пошаговый рецепт
- Овсяные хлопья залейте майонезом и перемешайте.
- Куриное филе нарежьте как можно мельче.
- Плавленный сырок натрите на крупной терке.
- Лук мелко нарежьте.
- Пока вы подготавливали остальные ингредиенты, хлопья настоялись и немного набухли.
- Теперь смешайте все, добавьте 2 яйца, соль и перец. Пусть вся масса постоит 10-15 минут.
- Теперь просто ложкой выкладывайте котлетки на сковороду с разогретым подсолнечным маслом и жарьте до золотистого цвета.
- Можно и сформировать руками котлетки, и еще обвалять их в панировочные сухари — будет тоже очень вкусно.
Очень сочные котлетки получаются, и такие нежные, что прямо тают во рту. Совсем не похоже, что куриные! Все будут довольны.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Анна Серович
Еще у нас вы найдете прекрасный рецептик Сочных котлет