Предлагаю Вам попробовать очень вкусные котлеты «Ежики с рисом». Готовятся они в духовке, да еще и под томатно-сметанным соусом, а нежный расплавленный сыр сулугуни внутри каждой котлетки — это восхитительно! Советую попробовать!
Ингредиенты:
- 800-1000 грамм фарша;
- рис — 100 грамм;
- сыр «сулугуни» — 150 грамм;
- соль/перец по вкусу;
- 1 яйцо;
- 50 грамм твердого сыра;
- 100 мл сметаны;
- 50 грамм томатной пасты;
- 150 мл воды.
Котлеты «Ежики с рисом». Пошаговый рецепт
- Рис промойте и отварите до готовности.
- Фарш берите любой. но лучше смешанный.
- Добавьте в фарш рис, соль, перец, яйцо и перемешайте.
- На ладони сформируйте лепешку, положите на нее кусочек сыра сулугуни, сформируйте котлетку и выложите на противень.
- Воду смешайте с томатной пастой и сметаной, добавьте соли по вкусу.
- Залейте котлеты.
- Отправьте в духовке, нагретую до 200°С на 45 минут.
- За 15 минут до готовности, достаньте котлеты и посыпьте их тертым сыром.
Такие котлеты вкусные и в горячем виде, и в холодном.
Приятного Вам аппетита мои дорогие!
Рецептом поделилась — Мария Самохина
Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте вкусные рулетики из свинины с грибами.