Вот такая красивая корзина из теста на Пасху получается. Она служит не только в качестве декора, но и как дополнение к Пасхальному столу. Все готовится довольно просто, даже не сомневаюсь, что у Вас все получится.
Ингредиенты:
- 0,5 кг пшеничной муки;
- 1 стакан молока;
- 1 яйцо;
- 1 желток;
- 50 г сливочного масла;
- 11 г сухих дрожжей;
- одна столовая ложка сахара;
- 1 чайная ложка соли.
Корзина из теста на Пасху. Пошаговый рецепт
- В теплое молоко всыпать дрожжи, сахар, соль и 2/3 столовые ложки муки накрыть опару полотенцем и оставить на 10-15 минут.
- Добавить яйцо, растопленное сливочное масло и муку и замесить мягкое, но не липнущий к рукам тесто.\
- Убрать его в теплое для подъема место на 1 час.
- Термостойкую пиалу диаметром 22 см перевернуть вверх дном,
- обернуть фольгой.
- Тесто раскатать, разрезать на желаемое полосы толщиной около 1,5 см сплести из них корзину.
- Используя форму в качестве основы небольшой кусок теста отложите.
- Смазать изделия желтком и выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
- Когда остынет снять с формы, сформировать и зотложенного теста ручку в виде косички положить её на перевернутую чашу, таким образом чтобы получилась дуга.
- Выпечь до готовности прикрепить ручку к корзине с помощью зубочисток.
На заметку:
Чтобы корзина изнутри также имело приятно золотистый цвет её следует в конце процесса выпекания снять с формы и поставить на 10 минут в духовку.
Счастливого Христова Воскресенья. Будьте с нами светлого всем праздника.