Нежный и шелковистый королевский бисквит готовится очень просто, и хочу Вам заместить, получается в любой, даже старой духовке! Такой бисквит можно пропитывать всевозможными пропитками, украшать любым кремом, ягодами или даже джемом. Отличная основа для любых тортов. Но рекомендую Вам попробовать Королевский бисквит просто с чашечкой ароматного чая и вы вдоволь ощутите всю прелесть этого вкуса.
Ингредиенты:
- Масло сливочное (комнатной температуры);
- мука;
- сахар;
- яйца. Здесь не указаны пропорции, так как именно для этого бисквита необходимо брать 4 этих ингредиента в равных пропорциях. Если у вас 3 яйца (я взвесила их без скорлупы 160 грамм), соответственно берете 160 грамм сахара, муки и масла.
- разрыхлитель — ½ ч.л.;
- 2 ст.л. молока;
- 1 ч.л. ванильного сахара.
Королевский бисквит. Пошаговый рецепт
- Взбейте миксером размягченное сливочное масло, добавив сахар и ванильный сахар. Взбивать на 3-й скорости миксера до состояния сливок.
- Отдельно вилкой или венчиком взбейте яйца.
- Теперь добавляя потихоньку яйца в масляную смесь взбивайте миксером на той же скорости.
- Просеянную муку добавлять частями, взбивая на первой скорости.
- Добавьте молоко и взбейте миксером на 1-й скорости.
- Вылить получившееся тесто в форму и выпекать при 180 градусах около 30-40 минут. Готовность проверяйте палочкой.
Попробуйте такой рецепт, надеюсь бисквит у Вас получится!
Рецептом поделилась — Оксана Пархоменко