Это — «железный» вариант компота. Я всегда так делаю, и ничего не взрывалось. Очень вкусный компот с грушами, Вы даже себе не представляете. Я бы даже назвала это не компот, а полноценная вкуснейшая заготовка — настоящий десерт.
Ингредиенты на 3-х литровую банку:
- 1 литр груш
- 1 стакан сахара (стакан 250 мл)
- кипяток в неограниченном количестве.
Компот с грушами. Пошаговый рецепт
- Банки простерилизуйте. Груши промойте и уложите в банки.
- Залейте груши кипятком, дайте постоять 10-15 минут, прикрыв крышками.
- Еще поставьте воду в кастрюле, пусть закипает.
- Воду с банок слейте в раковину. Груши в банках засыпьте сахаром, залейте кипятком и сразу закатайте крышками.
- Переверните банки на крышки, не укутывая дайте остыть.
Хранить в темном месте.
Всем вкусных заготовок.
Фото с сайта.