Всем кто любит кокос посвящается этот рецепт — кокосовый торт, настоящее райское наслаждение. Продукты понадобятся самые доступные, готовить невероятно просто, а КАК ВКУСНО! Торт, настолько нежный, что его даже можно не кусать, просто губами прикасаешься, и он тает…Настоящее вкусовое чудо!
Для того, чтобы приготовить кокосовый торт, нам потребуется:
- Яйцо;
- кефир — 1 ст. (можно брать простоквашу, или прокисшее молоко);
- сахар — 3/4 ст;
- разрыхлитель — 10 гр.;
- мука — 1,5 ст.
Начинка:
- сахар — 3/4 ст.;
- кокосовая стружка — 100 гр.;
- ваниль по вкусу.
- Сливки 20% — 1 ст.
Кокосовый торт рецепт
- Приготовьте тесто: для этого взбейте яйцо с сахаром.
- Муку просейте, смешайте с разрыхлителем.
- В яичную смесь влейте кефир, и добавьте муку, перемешайте.
- Форму для выпекания смажьте маслом, можете заслать пергаментной бумагой.
- Вылейте тесто.
- Приготовьте начинку: смешайте кокос с сахаром, и по вкусу добавьте немного ванили.
- По всей поверхности теста распределите кокосовую начинку.
- Духовку нагрейте до 180-200°С, и выпекайте торт 25-30 минут. Через 10 минут после выпекания, накройте торт фольгой, чтобы кокос не пригорел.
- Когда пирог еще горячий, полейте его сливками!
Чувствуете какой аромат? Дома настоящий кокосовый рай. Такой торт затмит любое магазинное баунти. Попробуйте, не пожалеете!