Клубничный мармелад в домашних условиях смело можно назвать как очень вкусным так и полезным блюдом. Мармелад излюбленное лакомство всех сладкоежек. Клубничный мармелад обладает приятным вкусом и просто непередаваемым ароматом. Сделать его легко и просто. Давайте попробуем?
Нам потребуется:
- Клубника 150 г.;
- Сахар 130 г.;
- Агар-агар 4 г.;
- Вода 40 мл.
Клубничный мармелад в домашних условиях. Приготовление
- В глубокую миску наливаем воду, засыпаем агар-агар. Тщательно перемешиваем и даем настояться полчаса, чтобы агар-агар разбух.
- Клубнику превращаем в кашицу при помощи погружного блендера. Добавляем туда сахар, тщательно перемешиваем, ставим на средний огонь, доводим до кипения, и кипятим 1-2 минуты.
- Снимаем с огня, добавляем набухший агар-агар, все тщательно перемешиваем, и снова ставим на плиту покипятиться пару минут.
- Горячую смесь разливаем по силиконовым формам для мармелада, оставляем при комнатной температуре на 3 часа. Как только мармелад остынет вынимаем его из формы и присыпаем сверху сахаром.
Клубничный мармелад в домашних условиях готов. Вкус и аромат просто сказочные. Это чудо, а не рецепт для любого сладкоежки.
Кушайте на здоровье.
Рецептом поделился — Сергей Мартынов
Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте ягодное мороженое, очень вкусное и простое!