Закусочные кексы к курицей могут стать полноценным вторым блюдом. Ведь несмотря на свою легкость, простоту приготовления и отменный вкус, кексики получаются достаточно сытными. Я от всего сердца рекомендую вам приготовить, не пожалеете. От себя добавлю, что делаю такие кексики часто, они очень меня выручают!
Ингредиенты:
- филе куриное — 2 шт.;
- сыр твердый — 120 грамм;
- мука — 0,5 стакана;
- 2 яйца;
- 0,5 стакана молока;
- 2 ст.л. сметаны + 2 ст.л. майонеза;
- соль, перец, зелень по вкусу.
Кексы с курицей. Пошаговый рецепт
- Сыр натрите на терке, смешайте его с майонезом, сметаной, молоком, мукой и яйцами, добавьте соль и перец.
- Филешку отварите и нарежьте как вам больше нравится.
- Смешайте филе с массой. которая получилась ранее, добавьте туда измельченную зелень и муку.
- Формочки для кексиков смажьте маслом, и заполните их получившимся фаршем.
- Выпекайте кексы из курицы при температуре 180°С 20 минут.
Такие ароматные кексики вкусно кушать и горячими и холодными, их можно смело брать для перекуса на работу или в школу.
Автор рецепта — Катя Пруть