Увидела в интернете такое удивительно название — Кекс «Ненасытная монашка» и просто таки сразу присупила к приготовлению! Кекс получается просто великолепный, ароматный, красивый и очень вкусный! Но при этом рецепт очень простой!
Ингредиенты:
- яйцо — 6 шт.;
- сахар — 1 стак.;
- 10 грамм разрыхлителя;
- растительное масло — 6 ст.л.;
- мука — 1,5 стак.
Заливка:
- вода — 2 стак.;
- сахар — 1,5 стак.;
- какао — 3 ст.л.;
- 125 грамм сливочного масла.
Кекс «Ненасытная монашка». Пошаговый рецепт
- Яйца взбейте со стаканом сахара. Добавьте масло. Муку просейте с разрыхлителем и добавьте к маслу и яйцам.
- Форму смажьте маслом и вылейте туда тесто (у меня форма диаметром 26 см). Духовку нагрейте до 170°С и выпекайте там пирог 35-40 минут.
- Пока кекс стоит в духовке, приготовьте заливку. Смешайте воду с сахаром и доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите 5-7 минут. Затем добавьте какао, перемешайте до полного растворения. И в самом конце добавьте масло.
- Дайте обязательно кексу и заливке остыть. Когда кекс остыл, сделайте в нем проколы палочкой или ручкой, или карандашом по всей поверхности. Залейте кекс заливкой. Сначала вылейте половину сиропа, дайте пропитаться, затем еще раз залейте.
- По желанию сверху можно присыпать сахарной пудрой или орешками.
Приятного вам чаепития и отличного настроения!
Будьте с нами в гугл+.