Кекс на твороге настолько вкусный и нежный, что просто пальчики оближешь. Обязательно приготовьте, уверен, что вам очень понравится. Почему стоит попробовать именно этот кекс, да потому что он самый нежный, просто воздушный и легкий! Поспешите на кухню, не пожалеете!
Для приготовления нам потребуется:
- Мука 290 г.;
- Сливочное масло 150 г.;
- Сахар 250 г.;
- Творог 260 г.;
- Яйцо 3 шт.;
- Сахар ванильный 1 ч.л.;
- Разрыхлитель 1 ч.л.;
- Мак или изюм по вкусу
Кекс на твороге. Приготовление
- Берем глубокую миску, туда добавляем мягкое сливочное масло, сахар и ванильный сахар, и все тщательно взбиваем миксером 3 минуты. Затем добавляем постепенно яйца, и продолжаем взбивать
- Небольшие частями добавляем творог, перед тем как его добавить протираем его через сито. Продолжаем взбивать. Затем добавляем смешанную муку с разрыхлителем, и замешиваем до однородности, должно получиться гладкое, без комочков тесто.
- Берем силиконовую форму, смазываем его растительным маслом, и выкладываем тесто, заполняем форму не до самого верха, потому что тесто при выпечке увеличится в размерах. Разогреваем духовку до 180 градусов, и выпекаем в течение 35 минут.
- Готовому кексу дайте остыть и достаньте из формы.
Кекс на твороге готов. Он получается настолько нежным, что просто тает во рту. С чашечкой горячего, ароматного чая лучше блюда не придумаешь.
Кушайте на здоровье. Рецепт от Сергея Мартынова, г. Минск