Всегда выручает меня кекс на майонезе. Ну-очень уж простой рецепт, а вкус у кекса довольно необычный. Один раз испекла его на пробу и влюбилась, теперь это один из любимых рецептов. Всех кого угощаю, просто восторгаются кексом. И вы попробуйте, не пожалеете. Обязательно поделитесь своим мнением, буду оада вашим отзывам.
Ингредиенты:
- 200 грамм майонеза;
- 1 стакан молока;
- 5 ст.л. сахара;
- 2 яйца;
- сода — 1 ч.л. не гасите;
- изюм по желанию (можно орехи. а можно и так просто спечь);
- мука — 2 стакана.
Кекс на майонезе. Пошаговый рецепт
- Сразу смешайте все ингредиенты и слегка взбейте венчиком.
- Тесто выложите в смазанную маслом форму и выпекайте в духовке 45-50 минут при температуре 180°С.
Такой кекс можно печь как в большой форме. так и в маленьких формочках, тогда получатся ароматные кексики.
Рецепт прислала — Наталья Петрова, Кировская обл.