Вкусные и простые в приготовлении кефирные пышки. Такое маленькое воздушное чудо. Я когда попробовала такую вкусняшку — знаете, они мне понравились даже больше пончиков. Советую попробовать, будет вкусно — это гарантирую.
Ингредиенты:
- Кефир 3/2% — 400 мл комнатной температуры;
- Соль — 1 ч.ложка;
- Яйцо — 2 шт;
- Сливочное масло растопленное — 70 гр;
- Немного зелени укроп и петрушка;
- Мука 600 -650 гр;
- Разрыхлитель-1 п (10 гр).
Кефирные пышки. Пошаговый рецепт
- Вылейте кефир в емкость, добавьте 2 яйца и 1 ст.л. соли. Взбейте немного вилкой.
- Постепенно добавляйте 600 грамм муки и пакетик разрыхлителя. Немного перемешайте и влейте растопленное сливочное масло. Добавьте измельченную зелень.
- Замесите гладкое тесто.
- Оставьте тесто на столе на 10-15 минут.
- Раскатайте тесто толщиной 1 см. и нарежьте его квадратиками 5*5 см.
- Обжарить на хорошо разогретом растительном масле со всех сторон, немного поливая маслом.
- Выкладывайте пышечки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Всем приятного аппетита.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА OSHPAZ KELIN
