Каймак, рецепт необычайно вкусного и нежного кисло-молочного продукта. По вкусу он напоминает топленую сметану, немного гуще ряженки. Стоит отметить, что рецепт каймака у каждого народа свой и нельзя сказать что мой самый правильный. Ведь даже на одной улице хозяйки готовят его по-разному. Вместе с домашними блинами, каймак просто невероятно вкусный. А рецепт приготовления прост до безумия.
Нам потребуется:
- Сливки жирностью 40 % 1 литр.;
- 200 мл сметаны 12 % жирности.
Каймак. Пошаговый рецепт
- Постаьвте сливки томится в духовку при температуре 75 градусов на 3 часа.
- Далее к сливкам добавьте сметану.
- И оставляем в комнате ровно на сутки.
- Как только прошли сутки, выносим каймак на балкон или в другое холодное место на 2-е суток.
Каймак готов. Вкуснейший и невероятно нежный продукт получается. Вам безумно понравится. Это как самая вкусная сметана с легким ореховым вкусом.
Кушайте на здоровье.
Рецептом поделилась — София М.