Я очень люблю картошку, и готовлю ее часто. Но, конечно, не будешь же подавать каждый день одно и тоже! Вот и придумываешь разные блюда. Картофельные зразы — это конечно классика, но немного я исполню ее по-другому. Добавила я к зразам начинку из грибов. получилось так вкусно! Ну-очень вкусно! Попробуйте, не пожалеете!
Ингредиенты:
- Картошки берите чуть меньше килограмма — 800-900 грамм;
- шампиньоны — 400 грамм;
- яйцо;
- 0,5 стакана муки;
- лук — 1 штука;
- подсолнечное масло.
Картофельные зразы. Пошаговый рецепт
- Картошку хорошенько вымыть и сварить в мундире.
- Грибы мелко порежьте и обжарьте их на растительном масле с луком.
- Картошку натрите на терке, добавьте соль и перец.
- Вбейте к картошку яйцо, всыпьте муку.
- Из картофельной массы сформируйте шарики, слегка расплющите на руке.
- В середину каждого шарика положите начинку из грибов.
- Придайте форму котлеты.
- Подсолнечное масло хорошо разогрейте и обжарьте картофельные зразы с двух сторон.
- Подавайте горячими со сметаной.
Готовьте с лучшим сайтом кулинарии, готовьте с удовольствием.
Приятного аппетита!
Автор рецепта — Саша Кудрявцева
Смотрите и готовьте прекрасную пиццу на сковородке