Ммм….Сегодня хочется рассказать вам про такую вкусняшку из картошки, что пальчики оближешь и не только пальчики))) Долой шутки в сторону, если по серьезному — это картофельные пончики. Какие они вкусные получаются. Вот обязательно попробуйте, не пожалеете.
Необходимые продукты:
- картошка отваренная — 600 грамм;
- яйцо — 2 штуки;
- сметана — 2 ст.л.;
- мука — 100 гр.;
- дрожжи — 10 грамм;
- перец/соль по вкусу.
Ну и масло для жарки подсолнечное.
Картофельные пончики. Пошаговый рецепт
- Хочется сразу вам отметить, что картошку можно использовать, что осталась после ужин или обеда.
- Картошку очистите и сварите. Затем измельчите ее блендером, или при помощи мясорубки.
- Добавьте к нему сметану, взбитые яйца соль и перец.
- Муку просейте вместе с дрожжами, добавьте к тесту.
- Масло подсолнечное нагрейте в глубокой кастрюле.
- Сформируйте из теста шарики и жарьте их до золотисто поджаренного цвета.
Выкладывайте картофельные пончики на полотенце бумажное, чтобы не было на них лишней жидкости.
Вот и все. Кушайте на здоровье, и готовьте вместе с нами!