Картофель запеченный по-португальски — это настолько яркое по вкусовым ощущениям блюдо, что его невероятный вкус хочется повторять снова и снова. Готовится такая картошечка элементарно просто, ингредиенты доступные, но поверьте результат Вас обязательно удивит.
Ингредиенты:
- картофель;
- розмарин;
- чеснок;
- сливочное масло;
- соль каменная крупная.
Картофель запеченный по-португальски. Пошаговый рецепт
- Картофель очень хорошо вымойте, очищать не надо.
- Выбирайте картофель одного размера, ну это желательно, по большому счету можно использовать.
- Картофель отварите до полуготовности. Если мало времени, можно не дожидаясь пока остынет, ложкой раздавите каждую картошку сверху. чтобы она треснула, но при этом не развалилась.
- В форму для запекания налейте немного растительного масла и разложите пластинки чеснока. Допустим на 1 кг картофеля, где-то 2-3 зубка.
- Затем сверху положите картофель, посолите, посыпьте розмарином. На каждую картофелину положите кусочек сливочного масла.
- Уберите картофель в духовку при температуре 180-200°С до зарумянивания.
Картофель по-португальски готов. Угощайтесь мои хорошие и приятного Вам аппетита!
Будьте с нами в гугл+.
Попробуйте очень вкусный картофель в фольге.