Это совсем необычный рецепт приготовления картошки! Скажу сразу, пусть он Вас не пугает. Картофель “Фрайт” получается словно приготовлен на костре, но конечно в квартире мы костра разводить не будем и даже духовку включать не надо! Все намного проще.
Все, что нам потребуется:
- картошка — 800 грамм;
- вода — 1,5 литра;
- соль — 650 грамм.
Картофель “Фрайт”. Пошаговый рецепт
- Возьмите картофель и на 5 минут замочите его в теплой воде, затем хорошенько его вымойте. Очищать не надо.
- Положите картошечку обязательно в эмалированную кастрюлю и залейте водой.
- Затем добавьте в кастрюлю соль и размешайте.
- Кастрюлю поставьте на сильный огонь и дайте закипеть.
- Если соль вся растворилась можно добавить немного соли, лучше всего, чтобы при варке оставался небольшой осадок соли.
- Прикройте картофель крышкой и варите на сильном огне 20 минут.
- Обязательно переворачивайте картошку каждые 5 минут, соль выталкивает картофель на поверхность, а нам необходимо чтобы он равномерно приготовился.
- Как только картофель готов, выключите огонь и сразу достаньте его, не оставляйте картошку в воде с солью.
Если Вы будете сразу подавать картофель к столу, ополосните его под проточной водой, очистите и подавайте к столу.
Если вы хотите использовать такую картошку в салат, варите его 30-40 минут.
Еще картофель “Фрайт” очень хорошо брать с собой в дорогу, тогда его не надо обмывать. Кожура возьмется коркой и картофель будет свежий и вкусный до 7 дней!
Вот такой он удивительный картофель “Фрайт”. Попробуйте — это очень вкусно и просто!
