Почему бы не подать к столу, когда пост, картофель фаршированный грибами? Такое вкусное блюдо всегда делает моя соседка. Я ей говорю: «Вот пост, не придумаешь, что готовить», а она мне: «да столько же блюд интересных есть, вот например эта картошечка!» О, да картошечка просто фантастически вкусная! Приготовьте не пожалеете.
Ингредиенты:
- 1 кг картофеля;
- 300 грамм шампиньонов;
- лук — 2 шт.;
- ломтик батона;
- растительное масло;
- соль;
- перец;
- по желанию добавить твердый сыр.
Картофель фаршированный грибами. Пошаговый рецепт
- Картофель отварите в мундире, охладите, очистите. Срежьте верхушку. делая небольшой углубление и донышко, чтобы картошечка устойчиво стояла.
- Лук мелко нашинкуйте. грибы нарежьте. Обжарьте грибы с луком на сковороде с добавление растительного масла.
- Ломтик батона, замоченного в воде, добавьте к грибам и луку. Посолите, поперчите по вкусу,
- Фаршем, что получился, нафаршируйте картошку, сверху добавьте тертый сыр.
- Выложите картофель на противень, застеленный фольгой.
- Отправьте в духовку нагретую до 180°С на 15 минут.
Подавайте к столу, картошка фаршированная грибами — это очень вкусно!
Автор рецепта — Мария Самохина