Капуста на зиму маринованная, вкуснейшая, хрустящая, ароматная капустка. Зимой открыв одну баночку, вы и ваши гости просто пальчики оближете, как это безумно вкусно. Рецепт капусты, который попробовав хотя бы один раз, вы станете готовить его еще и еще, ведь выходит невероятно вкусно.
Ингредиенты для приготовления:
- Капуста 5 кг.;
- Лук 1 кг.;
- Морковь 1 кг.;
- Перец болгарский очищенный 1 кг.;
- Сахар 300 г.;
- Соль 4 ст.л. с небольшой горкой.;
- Уксус 9 % 200 мл.;
- Масло растительное 500 мл.
Капуста на зиму маринованная. Как приготовить
- Для начала шинкуем капусту, затем берем терку для моркови по-корейски, и натираем морковку. Перекладываем морковь к нашинкованной капусте.
- Репчатый лук нарезаем полукольцами, сладкий болгарский перец нарезаем соломкой, перекладываем в миску с остальными ингредиентами.
- После в миску с нарезанными овощами засыпаем сахар, соль, заливаем уксус и сливочное масло.
- Все тщательно перемешиваем, берем банки, стерилизовать их не нужно, и заполняем плотно капустой, чтобы выделялось как можно больше сока. Отправляем на хранение в холодильник.
Капуста на зиму маринованная готова. Прекрасная закуска на все случаи жизни, получается по-настоящему сочно, вкусно и ароматно. Уверен, что такая капуста понравится всем без исключения.
Кушайте на здоровье.
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Вкусно Просто и Доступно
БУДЬТЕ С НАМИ В ЯНДЕКС ДЗЕН