Капуста на зиму маринованная 😋😋😋

Капуста на зиму маринованная, вкуснейшая, хрустящая, ароматная капустка. Зимой открыв одну баночку, вы и ваши гости просто пальчики оближете, как это безумно вкусно. Рецепт капусты, который попробовав хотя бы один раз, вы станете готовить его еще и еще, ведь выходит невероятно вкусно.

Ингредиенты для приготовления:

Капуста 5 кг.;
Лук 1 кг.;
Морковь 1 кг.;
Перец болгарский очищенный 1 кг.;
Сахар 300 г.;
Соль 4 ст.л. с небольшой горкой.;
Уксус 9 % 200 мл.;
Масло растительное 500 мл.

Капуста на зиму маринованная. Как приготовить

Для начала шинкуем капусту, затем берем терку для моркови по-корейски, и натираем морковку. Перекладываем морковь к нашинкованной капусте.
Репчатый лук нарезаем полукольцами, сладкий болгарский перец нарезаем соломкой, перекладываем в миску с остальными ингредиентами.
После в миску с нарезанными овощами засыпаем сахар, соль, заливаем уксус и сливочное масло.
Все тщательно перемешиваем, берем банки, стерилизовать их не нужно, и заполняем плотно капустой, чтобы выделялось как можно больше сока. Отправляем на хранение в холодильник.

Капуста на зиму маринованная готова. Прекрасная закуска на все случаи жизни, получается по-настоящему сочно, вкусно и ароматно. Уверен, что такая капуста понравится всем без исключения.

Кушайте на здоровье.