Это капуста бомба вкуса и аромата. Вы только представьте вчера на ночь сделала капусту, а на утро тарелку умяли в пять секунд, и как не бывало капустки. Просто обожаю этот рецепт, ведь ждать долго не надо пока промаринуется, и вкус отменный.
Ингредиенты:
- капуста — около 2кг.;
- 400 гр. моркови;
- чеснок — 4 зубка;
- по желанию можно добавить яблочко.
Для маринада:
- по 150 мл. подсолнечного масла и 9%-ого уксуса;
- сахар — 100 гр.;
- соль — 2 ст.л.;
- пару лавровых листов;
- черный перец горошком — 5 шт.;
- вода — 0,5 литра.
Капуста бомба. Пошаговый рецепт
- Капусту нашинкуйте, морковь натрите на терке. Чеснок нарежьте пластинками.
- Все перемешайте и уберите в банку.
- В кастрюлю налейте воды, и добавьте все ингредиенты для маринада кроме уксуса. Как все закипит, влейте уксус, прокипятите 3-4 минуты.
- Кипящим маринадом заливаем капусту.
- Оставляем на ночь.
- А утром можно кушать.
Притяного вам аппетита!
Автор рецепта — Светлана Смоленцева
Картофель запеченный по-португальски. Прекрасное блюдо.