Это очень вкусно! Капуста “Бомба” в рассоле, именно так записала я себе рецепт в тетрадку. Удивительно вкусная капустка получается. Сочная, ароматная, хрустящая! И самое классное в ней, что такая капуста быстро готовится, через 24 часа она у Вас будет готова.
Ингредиенты:
- Капуста — 1,5 кг.;
- Морковь — 3 шт.;
- Чеснок — 1 головка;
- Уксус 9% — 1/2 стакана;
- Сахар — 8 десертных ложек;
- Соль крупная — 2 ст.ложки;
- Перец черный или красный — 1 ч.ложка;
- Вода — 1,5 л.
Капуста “Бомба” в рассоле. Пошаговый рецепт
- Капусту разрежьте на 8 частей, удалив кочерыжку.
- Сложите капусту в подготовленную емкость.
- Морковь натрите на терке. Натертую морковь распределите по капусте, можно между листочками положить, на дно и по бокам.
- Чеснок натрите на мелкой терке. Чеснок также распределите между слоями капусты.
- Приготовьте рассол, он нам нужен горячий.
- В воду добавьте сахар, соль, черный молотый перец. Когда вода закипела, влейте уксус.
Горячим рассолом залейте капусту с морковью и чесноком. Когда все остынет, уберите капусту в холодильник на 24 часа.
Спустя указанное время острая маринованная капуста готова.
Приятного всем аппетита. Фото и видео канала Sveta Dmitrieva
