Это капуста бомба вкуса и аромата. Вы только представьте вчера на ночь сделала капусту, а на утро тарелку умяли в пять секунд, и как не бывало капустки. Просто обожаю этот рецепт, ведь ждать долго не надо пока промаринуется, и вкус отменный.

Ингредиенты:

• капуста — около 2кг.;
• 400 гр. моркови;
• чеснок — 4 зубка;
• по желанию можно добавить яблочко.

Для маринада:

• по 150 мл. подсолнечного масла и 9%-ого уксуса;
• сахар — 100 гр.;
• соль — 2 ст.л.;
• пару лавровых листов;
• черный перец горошком — 5 шт.;
• вода — 0,5 литра.

Капуста бомба. Пошаговый рецепт

1. Капусту нашинкуйте, морковь натрите на терке. Чеснок нарежьте пластинками.
2. Все перемешайте и уберите в банку.
3. В кастрюлю налейте воды, и добавьте все ингредиенты для маринада кроме уксуса. Как все закипит, влейте уксус, прокипятите 3-4 минуты.
4. Кипящим маринадом заливаем капусту.
5. Оставляем на ночь.
6. А утром можно кушать.

Притяного вам аппетита!

Автор рецепта — Светлана Смоленцева

Картофель запеченный по-португальски. Прекрасное блюдо.