Сегодня поделюсь своим фирменным способом как засолить сало впрок. Сало таким способом очень долго хранится и сохраняет все свои вкусовые качества. Для любителей сала этот способ станет настоящей находкой. Быстро и просто, обязательно попробуйте.
Потребуется:
- Сало.;
- Соль 1 пачка.;
- Рубленный чеснок.
Как засолить сало впрок. Пошаговый рецепт
- Сало нарезаем удобными кусочками.
- В большую миску засыпаем соль, добавляем рубленный чеснок, перемешиваем. Перекладываем туда сало и снова перемешиваем.
- Берем заранее стерилизованные банки и закладываем туда плотно, засоленное сало.
- Сверху присыпаем соль и закрываем крышками.
- После все банки укладываем на бок, в течение дня переворачиваем. После отправляем в место для хранения. Недели через 2 сало уже можно кушать.
Сало засоленное таким способом хранится очень хорошо, но обычно у нас так долго не стоит, ведь вся моя семья сало просто обожает. Попробуйте и вы.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА Svet Lana
