Сегодня расскажу вам свой любимый рецепт как запекать утку в духовку. Утка по этому рецепту получается просто отменной. Мягкая, нежная, сочная, а какой от нее аромат, пальчики оближешь. Готовлю такую утку на каждый новый год, еще никто не остался ею недоволен, все только хвалят и просят рецепт. Поделюсь им сегодня и с вами.
Нам потребуется:
- Утка 1 шт.;
- Майонез.;
- Чеснок 1 головка.;
- Соль 1 ч.л.;
- Перец черный 1 ч.л.;
- Яблоки зеленые 4-5 шт.
Как запекать утку в духовке. Пошаговый рецепт
- В миску наливаем майонез, добавляем пропущенный через пресс чеснок, засыпаем туда соль и перец, все перемешиваем тщательно. Майонез можете заменить сметаной.
- Берем утку и натираем ее сделанной смесью со всех сторон, внутри и снаружи. Оставляем минимум на час промариноваться.
- Пока нарезаем яблоки на 4 части. Нарезанные яблоки перекладываем в миску с остатками маринада и перемешиваем.
- Теперь закладываем их внутрь утки. Заполняем все полости.
- Закалываем шпажкой в районе гузки.
- Перекладываем утку в рукав для запекания, завязываем его с двух сторон. Шпажкой прокалываем рукав в нескольких местах, чтобы выходил лишний воздух.
- Отправляем утку в разогретую духовку на 1-1.20 минут. Затем разрезаем мешок и отправляем еще на минут 10-15, чтобы получилась румяная корочка.
Вкус такой, что словами не описать, вместе с картошечкой запеченной это блюдо, невероятно вкусное, оно станет самым главным на вашем новогоднем столе. Украсит его и сделает ярче.
Приятного аппетита!
ФОТО И ВИДЕО КАНАЛА У Маришки интересно_Knit and Life